Restaurant Le Pont Neuf
Cuisine traditionnelle | Produits frais | 80 couverts

Restaurant traditionnel
à Saint-Affrique

Dans le cœur de ville de Saint-Affrique, venez découvrir la cuisine de Gilles CARRIERE, arrivé au Pont-Neuf en octobre 2021 ! Une cuisine traditionnelle, simple, généreuse, faite maison.

D’une capacité de 60 couverts, toute l’équipe du Pont-Neuf vous accueille midi et soir avec une carte du midi et une carte du soir. Un menu du jour à 15,50€ est proposé du lundi au vendredi midi.

Les plats font la part belle aux produits locaux de saison, offrant une cuisine du terroir savoureuse élaborée par notre Chef Gilles CARRIERE et son équipe.

Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 12h00 pour le service du déjeuner et à partir de 19h30 pour le service du dîner.

Côté Brasserie

CARTE MIDI-SERVIE DU LUNDI AU VENDREDI

Notre salade et planche repas :

• Salade Aveyronnaise : salade mélangée, jambon de pays, Roquefort, cerneaux de noix. 13 €

• Planche terroir : salade, charcuterie et fromage au lait cru d'Aveyron, pommes grenailles. 16 €

Nos entrées :

• La salade fraîcheur : selon retour du marché 11 €

• Le tartare de thon, et sauce vierge 12€

• Assiette de charcuterie de "La Fermière de Sylvanès" : saucisse à l'huile, saucisson, jambon de pays, pâté de campagne et condiments 13,50 €

Nos viandes et poisson :

• Aligot saucisse : Traditionnel à la saucisse de Toulouse. 12 €

• Faux filet d'Aubrac : 250 grammes, sauce Roquefort, Aligot et salade verte. 21 €

• La côte de veau d'Aveyron grillée : crème de cèpes et aligot 23 €

• Filet de poisson du moment : Grillé sur peau, légumes croquants et sauce gingembre citron 16,50 €

Nos gourmandises :

• La crème brûlée : maison, parfumée à la vanille bourbon 5 €

• Le café gourmand : Déclinaison de desserts et son café. 6,50 €

• La mousse au chocolat du Pont-Neuf : copeaux de chocolat et éclats de fruits secs. 5 €

• Fromages affinés : Sélection de fromages Aveyronnais au lait cru. 6 €

• Trilogie de Roquefort : Sélection de Roquefort de trois caves 7,50 €

Pour vos enfants de moins de 12 ans : 9,00 €

Saucisse, pommes de terre grenailles OU aligot (Possibilité de poissons selon arrivage)

Mousse au chocolat OU boule de glace

Le menu du jour : (servi le midi du lundi au vendredi)

• Entrée, plat et dessert 16 €

• Plat du jour 10 €

Côté Restaurant

CARTE SOIR - SERVIE DU LUNDI AU DIMANCHE - DIMANCHE MIDI ET JOURS FERIES
Entrée + Plat OU Plat + Dessert 28€
Entrée + Plat + Dessert 33€

Pour commencer :

• La ballotine de foie gras de canard mi-cuit "maison", et son pain brioché aux abricots (supp 2€)

• Le moelleux au Roquefort et aux noix, bouquet de verdure.

• Le croustillant de canard confit et foie gras, servi comme un nem.

• L'assiette de charcuterie de "La Fermière de Sylvanès", jambon de pays, saucisson, saucisse à l'huile et terraine de campagne

• Le tartare de thon, sauce vierge.

• Le pressé de jarret de boeuf et de veau d'Aubrac, avec foie-gras.

Pour continuer :

• La souris d'agneau confite au thym et aligot

• La poêlée de ris d'agneau en persillade, légumes croquants et écrasé de pommes de terre.

• Le faux filet d'Aubrac, sauce Roquefort et pommes grenailles.

• Le poisson du marché (selon arrivage).

• La côte de veau d'Aveyron grillée, crème de cèpes et aligot (supplément 3,50 €).

Pour finir :

• Le tartare de pêches, citron vert et sorbet pêches de vigne.

• Le parfait glacé à l'eau de noix.

• La forêt noire.

• La tartelette aux abricots, romarin et spéculoos.

• La trilogie de Roquefort : Sélection de Roquefort de trois caves

• La sélection de fromages affinés.

Pour vos enfants de moins de 12 ans : 9,00 €

Saucisse, pommes de terre grenailles OU Aligot (Possibilité de poisson selon arrivage)
Mousse au chocolat OU boule de glace

 

Toute notre carte est élaborée par l’équipe de cuisine.
Règlement (U.E.) N°1169/2011 dit règlement INCO Allergènes : « Une liste écrite de tous les plats contenant des allergènes est à votre disposition sur simple demande, elle est conservée sur le lieu de distribution. »

 Carte des boissons

  • Coca Cola (20cl ou 33cl) 3,20€
  • Orangina (20cl) 3,20€
  • Schweppes (25cl) 3,20€
  • Ice Tea (25cl) 3,20€
  • Jus de fruits (20cl) 3,20€  Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Tomate
  • Badoit Rouge (33cl) 3,20€
  • Limonade (33cl) 3.20€
  • Sirop à l’eau 2,50€
  • Café 1,80€
  • Grand café 3,00€
  • Thés 3,00€
    Nature, Bergamote, Caramel, Vert, Fruits rouges
  • Infusions 3,00€
  • Chocolat chaud 3,00€
  • Gazeuses : 50cl 100cl
    Badoit, San Pellegrino, Eau de Perrier 3,00€ (50cl) 4,00€ (100cl)
  • Plate :
    Vittel 3,00€ (50cl)  4,00€ (100cl)
  • Badoit Rouge (33cl) 3,20€
  • Apéritif du moment 5,50€
  • Apéritif anisé : Ricard, Pastis 51, Casanis, Berger Blanc (2cl) 3,00€
  • Martini rouge ou blanc, porto (5cl) 4,50€
  • Suze ou Salers (5cl) 4,50€
  • Apéritif à la pêche ou à la figue (5cl) 4,50€
  • Whisky Jameson 6€
  • Whisky Strathilsa, Hibiki, Hilichoman 10€
  • Kir mousseux (10cl) 4,00€  Cassis, mûre, pêche, châtaigne
  • Verre de vin du moment (15cl) rouge, blanc ou rosé 4,50€
  • Pressions :
    Jupiler 5,2% (25cl) 3,30€, (50cl) 6,00€
    Leffe blonde 6,2% (25cl) 5,50€, (33cl) 6,00€
    Monaco (25cl) 3,50€
  • Bouteilles :
    Blanche Hoegarden, Trapiste orval (33cl) 5,00€
    La Caussenarde (bière locale) 6,00€
  • Nos vins rouges :
    • AOP Languedoc Devois de Perret (75cl) 16,00€
    • AOP Costières de Nîmes, Mas de Bressade (75cl) 18€
    • AOP Pic Saint Loup, La bergerie de l'Hortus (75 cl) 33€
    • AOP Languedoc Château d'Assas, Réserve rouge (75cl) 30€
    • AOP Languedoc Domaine de Jordy Tradition (50cl) 16€ / (75cl) 19€
    • AOP Côtes de Millau, Domaine du Vieux Noyer BIO (50cl)15€ / (75cl) 17€
    • AOP Faugères, Domaine de Ballicioni (50cl) 18,00€   (75cl) 24,00€
    • AOP Faugères Château de la Liquière BIO (75cl) 28,00€
    • AOP Gaillac Château Clément Termes (75cl) 19,00€
    • AOP Marcillac, Domaine de Limagne Carles-Gervas (75cl) 21,00€ 
  • Nos vins rosés : 
    • AOP Languedoc Devois de Perret (75cl) 16€
    • AOP Faugères, Domaine de Ballicioni (75cl) 22,00€
    • AOP Gaillac, Château Clément Termes (50cl) 15,00€ / (75cl) 18,00€
    • Domaine de Bassac, cuvée Armonia BIO (75cl) 18,00€
    • AOP Languedoc, Domaine de l'Hortus (75cl) 30,00€
  • Nos vins blancs
    • AOP Château Rouquette cuvée Arpège (50cl) 17,00€ / (75cl) 19€
    • IGP Pays d’Oc, Domaine de Grezan Chardonnay (75cl) 22,00€
  • ... Un blanc moelleux ?
    • AOP Muscat de Frontignan Domaine le mas de madame     
      Au verre 4,50€
    • IGP Côtes du Tarn Domaine d'En ségur Sauvigon d'or
      Au verre 4,50€
      Bouteille 19,00€
  • Marie Demets
    Flûte 8,00€
    Bouteille 43,00€
  • Mum Cordon rouge
    Bouteille 55€

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

Cuisine traditionnelle aveyronnaise
de produits frais et locaux

La cuisine est élaborée à partir de produits frais, pour certains provenant de producteurs locaux. Des plats traditionnels aveyronnais comme l’aligot, le faux-filet d'Aubrac ou encore les ris d'agneau.

Vous aurez également le plaisir de déguster quelques fromages comme l'incontournable fromage de Roquefort. 7 caves de producteurs produisent encore ce célèbre fromage, nous travaillons essentiellement avec le Vieux Berger , Roquefort Société et Gabriel Coulet.

Une jolie carte de vins est également proposée, avec une sélection de producteurs locaux également, des côtes de Millau, au médoc, en passant par le Gaillac

Evénements privés et professionnels à Saint-Affrique

A l'hôtel restaurant "Le Pont-Neuf", il est possible d'organiser vos évements privés comme les anniversaires, baptêmes, mariages mais aussi vos rendez-vous professionnels, déjeuners d'affaires, séminaires.

Jérôme et Sophie sont à votre écoute pour l'organisation de vos événements et trouver la formule la plus adaptée.

Vue 360° d'une des salles du restaurant

© 2019-2022 Hôtel Restaurant du Pont Neuf, à Saint-Affrique dans l'Aveyron
Contact | Réservation hôtel | Mentions légales | Création site internet STELOWEB

 

--- Nos partenaires institutionnels ---

occitanie aveyron comcom  pnrgc

Sauvegarder
Choix utilisateur pour les Cookies
Nous utilisons des cookies afin de vous proposer les meilleurs services possibles. Si vous déclinez l'utilisation de ces cookies, le site web pourrait ne pas fonctionner correctement.
Tout accepter
Tout décliner
En savoir plus
Analytics
Outils utilisés pour analyser les données de navigation et mesurer l'efficacité du site internet afin de comprendre son fonctionnement.
Google Analytics
Mesure d'audience
Accepter
Décliner
Google
Mesure d'audience
Google
Mesure d'audience
Accepter
Décliner